Place

Góc Hà Nội trong Phở Thìn

Bởi admincp - Thứ Sáu, 10/04/2015 12:03
4 stars - 1 reviews

“Phở” có lẽ là cái tên không còn lạ lẫm gì với những thực khách nước ngoài khi đến tham quan tại Hà Nội. Món ăn đơn giản, không quá cầu kỳ này đã trở thành một trong những món ăn đặc trưng, đại diện cho nền ẩm thực phong phú của những người dân nơi đây. Nếu bạn muốn khám phá, tận hưởng những món ăn mang đậm chất Việt khi đến với Hà Nội, chắc chắn Phở sẽ là sự lựa chọn đầu tiên dành cho bạn.

Bên cạnh phở gia truyền nổi tiếng Bát Đàn,Hà Nội cũng có rất nhiều quán phở ngon cho bạn lựa chọn, phở Thìn là một ví dụ điển hình mà bạn nên thưởng thức khi tới Hà Nội.

Phở Thìn Hà Nội

Phở Thìn là một trong những quán phở bò nổi tiếng nhất nhì tại Hà Nội. Quán phở Thìn có địa chỉ tại số 13, phố Lò Đúc, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Quán không nằm trong trung tâm phố cổ, vậy nên bạn cần sử dụng phương tiện đi lại để tới được đây.

Phở Thìn đã xuất hiện và tồn tại ở Hà Nội được hơn 30 năm. Trải qua nhiều năm, phở Thìn vẫn giữ nguyên được hương vị truyền thống của nó. Quán ăn tại đây không phải là một nhà hàng sang trọng, không rộng lợn với những dịch vụ đạt chất lượng cao, thực khách đên với phở Thìn không phải để tìm một không gian lý tưởng, họ đến đây để thưởng thức, tận hưởng vị ngon tuyệt vời của bát phở đặc biệt này.

Tuy không gian không hoàn hảo, nhưng chất lượng của bát phở bò tại đây chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn. Để có được một bát phở ngon, ngoài việc chế ra nước phở vừa trong, vừa ngọt thanh từ xương ninh kèm gia vị, phở Thìn còn chú trọng tới công đoạn xào thịt, thịt được xào với nhiệt độ cao khiến thịt bò tái tức thì,miếng thịt vừa ngọt vừa ngậy lại thơm hương gừng. Khác với những quán phở khác, nước dùng tại phở Thìn có độ béo ngậy hoàn hảo, nước dùng hơi nhiều mỡ béo, lớp váng mỡ mỏng này sẽ khiến một số thực khách e dè, tuy nhiên khi nếm thử nước dùng, bạn sẽ bị quyến rũ bởi vị thơm ngon đậm đà của nó. Hương vị đặc biệt này bạn sẽ rất khó có thể tìm thấy được ở những quán phở bò khác trên Hà Nội.

Phở Thìn Lò Đúc

Giống như các quán phở khác, phở Thìn cũng cung cấp cho bạn những gia vị cần thiết ăn kèm. Bạn có thể ăn phở cùng với những chiếc quẩy rán vàng, bạn nên nhúng quẩy rán vào phát phở của mình, để quẩy hòa quyện cùng với nước dùng đậm đà, cách ăn độc đáo này chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể cho thêm một ít nước cốt chanh và vị cay của ớt tươi vào bát phở của mình. Vị thanh ngọt đậm đà, chút chua, cay nhẹ của nước dùng kết hợp với bánh phở mềm mại, thịt bò tươi ngon…tất cả những hương vị trên đã tạo nên một bát phở hoàn hảo, một món ăn tinh hoa mà bạn không nên bỏ lỡ.

Quán rất đông khách, chính bởi vậy bạn không nên mong chờ một dịch vụ tốt tại đây. Bạn phải chờ một lúc để gọi được món, trả tiền sau đó nhận bát phở và tự tìm cho mình một chỗ ngồi. Chất lượng phở bò tại quán được minh chứng bởi chính những thực khách sành ăn, quán luôn mở cửa tất cả các ngày trong tuần từ 5h sáng tới 9h tối và hầu như không lúc nào ngớt khách. Một suất phở bò tại đây sẽ có giá khoảng 3$, giá cả hợp lý cho một bát phở ngon tuyệt vời chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Bình luận